Filtrowanie i butelkowanie 🍾🍾🍾🍾🍾

Już od kilku dni butelkuję moje winko. Ostatni dzwonek najpewniej, bo coraz szybciej dojrzewają tegoroczne winogronka. 

Dzisiaj sobie nawet trochę ich pojadłam ❗❗❗

Obciąganie wina zaczęłam od wielkiego balonu, który w ubiegłym roku sprezentował mi mój brat. 

Olbrzymi balon jak dla mnie, chociaż z tego, co wiem - bywają większe. Ja jednakże przyzwyczajona jestem / byłam do produkcji małych baloników, a tu masz: wielka krowa.

Przyznać też muszę, że jeszcze nigdy nie miałam tylu nastawionych balonów. 

Dzielnie wspierał mnie w mojej ubiegłorocznej produkcji wina mój znajomy, zaopatrując mnie, dla odmiany w... białe winogrona. 

Ten rok, aż tak obfity w materiał winogronowy nie będzie, ponieważ znajomy musiał wyjechać na zarobek, bo przecież żyć z czegoś musi. 

Coś przebąkiwał przed wyjazdem, że może sama bym sobie nazrywała... ale wiadomo jak to jest z... przebąkiwaniem.

Butelkowanie to żmudna i czasochłonna praca, ponieważ butelki trzeba porządnie umyć, wydezynfekować, a winko - koniecznie trzeba przefiltrować. 

Tu podpowiem, że dobrze jest buteleczki wydezynfekować wodą z sodą i octem, a filtrować wino najlepiej przez filtry do kawy!

Uczciwie powiedziawszy niekoniecznie jestem z efektu końcowego zadowolona, chodzi mi o smak wina z wielkiego balona, bo winko jest... zdecydowanie za mocne i właściwie smak winogron jest słabo wyczuwalny.

 

Jeszcze przed jego wyjazdem sprezentowałam znajomemu pierwszą ściągniętą buteleczkę z wielkiego balona, celem degustacji.

Winko ma kopa, mogłoby być słodsze, ale jest ok. Taka była jego opinia. 

Za to wino z czerwonych winogron🍇 z mojego ogrodu ściągnięte z 25 litrowego balona - to po prostu pychota, bajer, cudowne ❗❗❗❗🍷

Niekoniecznie się znam na winach, właściwie ogólnie - na alkoholu. Pewnie, że czasami mi się zdarzy, że wypiję (bardzo rzadko), ale znawca ze mnie żaden.

Co innego kawa!!! W tym temacie jestem przednim specjalistą, w moim mniemaniu oczywiście!

Wino pędzę bardziej hobbystycznie niż w celach prywatnie rozrywkowych. 

Z ubiegłorocznego wyrobu zostały mi ledwie 3 butelki, w tym 2 bez etykietek, więc nawet nie wiem czy są słodkie, półsłodkie czy wytrawne. 

Nie piję, a zostały mi ledwie 3 butelki? No cóż, ja nie piję, ale inni to już tak, szczególnie mój dostarczający winogrona, znajomy.😉

Tak jak nudną i wymagającą cierpliwości "zabawą" jest filtrowanie i butelkowanie, tak etykietkowanie i kapturowanie - to już  jest super zabawa! 

Bardzo uwielbiam się bawić się... suszarką, która świetnie obkurcza i zaciska kapturki na flaszkach!🤣 

Nie ważne, że prymitywna metoda, ważne, że zabawa przednia!

Póki co, dzielnie filtruję! Dzielnie myję butelki i je wyparzam.

Pocieszam się, że balon jest już prawie pusty!

Przyznaję uczciwie, że trochę krzywym okiem patrzę na czekający w kolejce, balon 20 litrowy, który jakiś tam, jakby nie było, wymiar jednak ma.

Pozostaję w nadziei, że z tym mniejszym balonem pójdzie mi zdecydowanie szybciej, chociaż spędza mi sen z powiek, kurczący się w zastraszającym tempie... zapas butelek.

Mam nadzieję, że kiedy już uporam się z butelkowaniem, filtrowaniem, etykietkowaniem i kapturkowaniem... z dumą sobie usiądę i będę cieszyła oko swoim dziełem.👍👍👍👍